Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meski rawon daging yang sedap harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari rawon daging, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan rawon daging enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan rawon daging yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon Daging memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon Daging:
- Gunakan 100 gr daging sapi tanpa lemak/ urat
- Ambil Labu siam secukupnya potong kecil kecil
- Sediakan 1 btng daun bawang
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btng sereh
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh keluwak ambil bagian dalamnya
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas iris tipis
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk (optional)
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
Cara menyiapkan Rawon Daging:
- Cuci bersih daging kemudian potong kecil kecil. Blender bersama air agak banyak agar lebih mudah dan cepat halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai matang dan tanak. Beri daun jeruk dan sereh. Sisihkan.
- Didihkan air secukupnya kemudian masukkan labu siam yang sudah dipotong kecil kecil dan beri tumisan bumbu halus secukupnya saja jangan semuanya. Sisa bumbu bisa disimpan atau dibuat masak rawon juga untuk irisan daging yang lebih besar.
- Setelah bumbu tercampur masukkan blenderan daging. Tambahkan rajangan daun bawang. Tunggu sampai labu siam empuk dan dagingnya matang.
- Beri garam dan gula. Kalau mau boleh ditambah kaldu bubuk. Tapi menurut saya setelah daging blenderannya masuk rasa gurih umaminya langsung keluar. Jadi boleh juga gak pake kaldu bubuk.
- Setelah dirasa rasanya sudah pas dan labu siamnya sudah empuk kompor bisa dimatikan. Dan rawon daging siap dihidangkan. Beri taburan bawang goreng biar lebih sedap.
- Cepat dan praktis gak pake lama. Gak perlu nunggu lama buat merebus dagingnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
