Kamu sedang mencari inspirasi bumbu rawon ayam yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak enak. Walaupun rawon ayam yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari rawon ayam, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan rawon ayam yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari rawon ayam, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan rawon ayam enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon Ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Ayam:
- Ambil 500 gram dada ayam fillet, rebus, tiriskan, potong kotak-kotak
- Gunakan Secukupnya tauge pendek
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar dan sejumput jinten
- Sediakan 4 buah kluwak
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 buah sereh digeprek
- Sediakan 1 ruas jari laos digeprek
- Gunakan Secukupnya penyedap bila suka
- Gunakan 2 sendok makan minyak utk menumis bumbu
- Sediakan 1/2 panci kecil air utk merebus daging ayam
- Siapkan Secukupnya kayu manis, cengkeh dan kapulaga
Langkah-langkah membuat Rawon Ayam:
- Rebus ayam hingga empuk. Buang kotoran yg mengapung. Dan gunakan kuah kaldu yg bening utk memasak.
- Potong daging ayam sesuai selera. Masukkan kembali ke dalam kuah kaldu.
- Uleg halus ketumbar, jinten, duo bawang, kunyit dan kluwak. Tumis hingga harum. Tambahkan sereh, laos, kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Aduk rata.
- Tuang tumisan bumbu ke dalam panci berisi kuah kaldu dan daging ayam. Rebus kembali hingga mendidih.
- Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk. Tambahkan penyedap jika kurang mantap. Terakhir masukan daun salam dan daun jeruk purut agar aromanya makin sedap.
- Jika rasa sudah pas dan bumbu meresap. Angkat dan taburi bawang merah goreng.
- Untuk penyajian bisa dilengkapi dengan tauge, telur asin, sambal dan kerupuk udang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
