Anda tengah mencari ide bumbu rawon daging sapi yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak sedap. Walaupun rawon daging sapi yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan rawon daging sapi yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon daging sapi, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan rawon daging sapi yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon daging sapi memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon daging sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Ambil 1 batang bawang prei
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah kluwak
- Siapkan 1/2 sdm jinten
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 ruas jari kencur
- Ambil bumbu pelengkap :
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 5 jeruk purut
- Ambil secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya masako
- Siapkan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi:
- Rebus daging sampai empuk lalu potong sesuai selera, kalau saya (setengah dipotong dadu kecil2 dimasukkan ke kuah, setengahnya lagi dibikin empal)
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan jeruk purut,sereh & lengkuas yg digeprek
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air sisa rebusan daging, tambahkan garam, masako & gula secukupnya. Lalu test rasa
- Masukkan daging dan bawang prei yg sudah di tumis, tunggu hingga kuah rawon mendidih dan bumbu meresap ke daging.
- Sajikan bersama tauge pendek, sambal terasi, telur asin,empal & tempe goreng. - Selamat mencoba 😄
- Nb : (Semakin lama kuah rawon di didihkan, warna rawon jadi lebih hitam pekat dan pasti rasanya tambah nikmat😉 kayak orang yg jualan rawon pasti kuahnya selalu di didihkan di atas kompor jadi tambah hitam)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon daging sapi yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
