Anda lagi mencari ide bumbu rawon daging sederhana yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Walaupun rawon daging sederhana yang enak harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari rawon daging sederhana, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan rawon daging sederhana sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan rawon daging sederhana enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon daging sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging Sederhana menggunakan 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Daging Sederhana:
- Siapkan 500 gr daging sapi yang sudah dipotong kotak- kotak.Lebih enak daging bagian sandung lamur/ daging yang ada lemaknya
- Sediakan Secukupnya Tulang sapi
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris- iris
- Siapkan 2 buah tomat potong2
- Sediakan Secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 bh kluwak
- Sediakan 3 bh kemiri, sangrai
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh cabai merah besar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Touge pendek
- Gunakan Bawang merah goreng,
- Gunakan Kerupuk udang
Cara menyiapkan Rawon Daging Sederhana:
- Pilih kluwak yang warnanya hitam pekat jangan yang coklat karena agak getir atau pahit. Kluwak yang matang biasanya kalau dikocok berbunyi. Kalau mau aman incip sedikit kalau pahit jangan digunakan.
- Bumbu yg dihaluskan, bersama kluwak.
- Bahan lainya.
- Daging saya presto dulu, Rebus tulang sapi untuk mendapatkan kaldu, lalu dipotong2 kotak2. Daging sisihkan.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan serai.Tumis sampai harum/ matang.
- Tuang ke dalam air rebusan kaldu dan tulangan. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. (untuk bumbu disisakan sedikit untuk menumis potongan daging).
- Rebus sampai bumbu meresap. Masukkan daun bawang.
- Lalu masukkan potongan tomat, tunggu sampai mendidih, angkat.
- Untuk sisa bumbu tadi ditumis bersama daging yg sdh dipotong2, beri sedikit kuah rawon, lalu di beri garam dan gula, biarkan sampai air habis dan kering, dg api kecil supaya tdk gosong. Kalau daging dimasak sendiri waktu dimakan lebih enak bumbunya terasa, dan lebih maknyus.
- Untuk penyajianya tata daging diatas nasi, toge pendek, siram kuah rawon lalu ditaburi bawang merah goreng, dilengkapi dengan telur asin, tempe, sambal dan krupuk udang, mantab dah…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
