Anda sedang mencari inspirasi bumbu rawon ayam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak nikmat. Walaupun rawon ayam yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rawon ayam, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan rawon ayam sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari rawon ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan rawon ayam yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk membuat rawon ayam yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Rawon Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rawon Ayam:
- Ambil 1 kg ayam (terdiri dari sayap, dada dan cakar)
- Gunakan Untuk ayamnya bisa di potong kecil2 ya.
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15 siung Bawang merah
- Siapkan 10 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 5 biji Kemiri
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan Bumbu kuah :
- Ambil 1 helai Serai
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 lembar Daun jeruk
- Gunakan sesuka selera Jeruk nipis
- Ambil Tomat 1 biji potong sesuai selera
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan sesuai selera Kecambah
Cara membuat Rawon Ayam:
- Cuci ayam, lalu rebus terlebih dahulu menggunakan daun salam, daun jeruk, jahe, laos.
- Sambil menunggu ayamnya matang haluskan bumbu.
- Setelah itu, lihat rebusan ayamnya jika sudah mengkaldu matikan kompor.
- Siapkan panci yang berisi minyak panas untuk menumis bumbu,
- Tumis bumbu yang dihaluskan, masukan daun salam dan diaduk hingga benar2 tercium bau enak, setelah itu masukan ayamnya (untuk ayamnya bisa di potong kecil2 atau bisa juga besar2, kalo saya kecil2)
- Sambil di aduk ayamnya hingga bumbu meresap masukan kuah rebusan ayamnya.
- Tambahkan air 1 liter, lalu tunggu mendidih, tambahkan penyedap rasa, garam, royco, gula putih, bawang merah goreng, daun bawang, tomat dan kecambah. Tunggu hingga mendidih koreksi rasa jika sudah pas boleh di hidangkan.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
