Kamu lagi mencari inspirasi resep rawon daging yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun rawon daging yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan rawon daging yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan rawon daging nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat rawon daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon daging menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon daging:
- Gunakan 1 kg daging sapi (lulur)
- Gunakan 3 L air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 tangkai serai (memarkan)
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 bks ketumbar bubuk secukupnya
- Ambil 2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdt pala bubuk
- Ambil 2 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 ruas laos (memarkan)
- Ambil 10 butir keluwek (pastikan pilih yang tua biar tidak pahit)
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya royco
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 1 bks brambang goreng (jadi beli yang sudah digoreng)
Cara menyiapkan Rawon daging:
- Cuci bersih daging kemudian rebus hingga mendidih matang dan empuk biarkan di panci * saya pakai air rebusan daging pertama biar gurih banget ya jadi rebusan pertama tidak usah di buang (untuk kaldunya)
- Sambil menunggu matang haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan
- Rendam keluwek dengan air panas hingga hancur kemudian di ulek halus campur bersama bumbu yang sudah dihaluskan tadi jika sudah masukkan irisan daun bawang
- Panaskan penggorenggan tumis semua bumbu hingga harum jangan sampai ada yang lupa kemudian masukkan serai yang sudah dimemarkan dan bahan yang lain aduk aduk sampai merata ya
- Kemudian pindahkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci yang berisi daging tambahkan gula garam royco penyedap rasa tunggu hingga mendidih matang merata dan empuk kecilkan api kompor biar semakin empuk banget
- Nb : pas kita menumis bumbu jika dagingnya mau di tumis sekalian juga tidak masalah ya
- Siap disajikan
- Sajikan bersama taburan bawang merah goreng lebih nikmat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
