Anda tengah mencari inspirasi bumbu rawon daging yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Sedangkan rawon daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan rawon daging sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari rawon daging, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan rawon daging yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah rawon daging yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Rawon Daging menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon Daging:
- Ambil 500 gr daging sapi (me : tetelan + tulang muda)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan Secukupnya daun bawang, iris2
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Seruas kunyit
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas lengkuas
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ons kluwek/sesuai selera pekatnya
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap : Sambal, Jeruk nipis, Tauge kecil, Telor asin
- Sediakan Tempe goreng, Kerupuk udang (lupa gk ke foto)
Cara menyiapkan Rawon Daging:
- Cuci bersih daging, potong2 sesuai selera kemudian rebus hingga lunak.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai smp harum lalu masukkan kedalam rebusan daging, masak smp mendidih dan meresap, tes rasa.
- Terakhir masukan bawang goreng dan irisan daun bawang, angkat, Siap sajikan bersama pelengkap.
- Note : Takaran banyak nya kuah sesuai selera, dan bisa tambahkan manisah/labu siam bila suka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
