Anda tengah mencari ide bumbu rawon iga sapi yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun rawon iga sapi yang sedap seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon iga sapi, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan rawon iga sapi sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon iga sapi, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan rawon iga sapi yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin rawon iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Iga sapi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon Iga sapi:
- Ambil 500 gr Iga Sapi
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya kaldu sapi
- Sediakan secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Gunakan 1 batang serai dimemarkan
- Ambil 2 cm Lengkuas dimemarkan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk sobek
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang daun seledri untuk taburan
- Gunakan Secukupnya tauge, siangi cuci bersih
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 2 buah keluak, rendam air panas
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 cm Kunyit
- Ambil 1/2 cm kencur
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten (saya ga ada)
- Ambil 1 butir asam jawa
Cara membuat Rawon Iga sapi:
- Rebus air, masukan iga sapi.rebus sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kerebusan daging.tambahkan garam, lada, kaldu sapi, gula merah.
- Rebus sampai bumbu meresap kedaging.masukan daun bawang.rebus sampai matang.cicipi rasanya.
- Penyajiannya.masukan tauge, daun seledri.siram kuah rawon dan tulang.taburi bawang goreng.sajikan dengan nasi, jeruk nipis dan sambal.lebih mantap pakai telor asin dan kerupuk udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
