Kamu tengah mencari ide resep rawon khas madiun yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak sedap. Meskipun rawon khas madiun yang nikmat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon khas madiun, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan rawon khas madiun nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari rawon khas madiun, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan rawon khas madiun yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat rawon khas madiun yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Rawon Khas Madiun menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rawon Khas Madiun:
- Ambil 500 gram daging sapi (bisa diganti ayam)
- Siapkan 2000 ml air
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong 1cm)
- Gunakan 4 sendok teh garam (disesuaikan aja yah)
- Gunakan 1 sendok teh merica bubuk(dihaluskan sendiri lebih enak)
- Sediakan 2 1/2 sdt gula pasir (disesuaikan)
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 9 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Buah Keluak (seduh)
- Gunakan 2 cm Kunyit (bakar)
- Sediakan 4 Butir Kemiri (sangrai)
Langkah-langkah membuat Rawon Khas Madiun:
- Rebus daging yang sudah dibersihkan, sisihkan sedikit air kaldunya.
- Tumis bumbu Halus beserta daun jeruk dan serai sampai harum. tambahkan daun bawang, aduk rata.
- masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan daging dan air. tambahkan garam, merica, dan gula. masak dengan api kecil sampai mendidih.
- tips : -seduh keluak yg sudah dibuang kulitnya dengan air panas beberapa kali agar tidak pahit dan mudah saat dihaluskan -Rawon bila dipanaskan berkali-kali makin enak loh :) lebih meresap juga bumbunya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon khas madiun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
