Kamu sedang mencari ide bumbu rawon suroboyo yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak sedap. Sedangkan rawon suroboyo yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari rawon suroboyo, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan rawon suroboyo sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rawon suroboyo, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan rawon suroboyo yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon suroboyo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Suroboyo menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Suroboyo:
- Siapkan 500 gr daging sapi utk rawon
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam & royco
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 buah kluwek, ambil isinya
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm kencur
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 1 ruas besar kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Irisan daun bawang
- Ambil Tauge pendek
- Gunakan Sambal terasi
- Siapkan Irisan jeruk nipis
- Gunakan Telur asin matang
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Suroboyo:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis dg minyak goreng hingga harum.
- Rebus daging bersama tumisan bumbu halus berikut salam, sereh, lengkuas & daun jeruk. TIPS: rebus daging pada saat air masih dingin, ini membuat pori2 daging melepaskan kaldu secara perlahan & membuat kaldu makin sedap. Jika langsung dimasukkan saat air mendidih, membuat pori2 daging lgs tertutup matang.
- Rebus selama kurang lebih 1 jam dgn api sedang agar bumbu meresap & daging empuk. Masukkan garam, kecap & penyedap rasa (sy pakai royco).
- Setelah daging empuk & matang, sajikan dg pelengkap.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Suroboyo yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
