Kamu tengah mencari ide resep patin bumbu kuning yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Bila silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tak nikmat. Padahal patin bumbu kuning yang sedap harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin bumbu kuning, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan patin bumbu kuning sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang, salah satunya Patin. Sewaktu ngunjungin Ibu di Jakarta, beliau ada bikin pindang patin ini. Ibu bilang yang ini segar koq, karena pakai belimbing wuluh yang selalu lebat di kebun belakang. | Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang, salah satunya Patin. Sewaktu ngunjungin Ibu di Jakarta, beliau ada bikin pindang patin ini. Ibu bilang yang ini segar koq, karena pakai belimbing wuluh yang selalu lebat di kebun belakang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari patin bumbu kuning, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan patin bumbu kuning sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam membikin patin bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Patin Bumbu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Patin Bumbu Kuning:
- Siapkan 2 ekor patin ukuran sedang, potong selera atau di fillet
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 butir kentang potong selera, goreng dan sisihkan
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai, sisihkan
- Gunakan 10 butir cabai merah keriting
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah jahe seukuran jempol
- Sediakan 1 buah kunyit seukuran kelingking
- Gunakan 1 buah lengkuas seukuran jempol
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm lada butir
- Ambil secukupnya gula garam
- Sediakan bila perlu penyedap rasa
Makanan laut mempunyai nilai gizi yang sangat baik sekali, terutama protein. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses memasaknya seperti di bakar, digoreng, maupun di bumbu kuning. Resep Patin Bumbu Kuning Resep ikan Patin Bumbu Kuning - Masakan indonesia yang berbahan dasar ikan ini sudah tidak asing lagi. ciri khas dengan bumbu rempah - rempah bersantan dan berwarna kuning dari kunyit menjadi andalan setiap ibu di rumah. Lihat juga resep Ikan Patin Masak Bumbu Kuning dan Kemangi enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Patin Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan dengan air mengalir, buang bagian dalam ikan, dan beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit. Goreng setengah matang. Sisihkan.
- Bumbu Halus :: Ulek atau blender dengan sedikit air matang kemiri, cabai, duo bawang, lada, ketumbar, lengkuas, jahe dan kunyit sampai halus. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya.. tumis hingga sedikit kering, beri setengah gelas air matang, masak lagi sampai air habis dan harum. Hal ini bertujuan agar bumbu matang sempurna tanpa bau langu kunyit dan tidak cepat basi. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa, test rasanya yaa ^^.
- Masukkan kentang dan ikan ke dalam bumbu. Tambahkan 1 gelas air matang. Aduk rata. Diamkan hingga air berkurang dan mengental.
- Siap disajikan deh ^^
Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ikan patin tersebut ditambah dengan beberapa bahan bumbu lainnya yang membuat masakan ikan patin bumbu kuning ini semakin lezat dan enak kala disantap. #IkanPatinBumbuKuning#PatinBumbuKuningTanpaSantan#MasakanIstriMasakan istriku kali ini adalah ikan patin bumbu kuning tapi ngak pakai santan kelapa Guys, tap. Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi berikut ini. Dalam resep ikan patin bumbu kuning ini, akan ada cukup banyak bahan yang harus anda siapkan. Tetapi jangan khawatir karena bahan-bahan tersebut mudah untuk ditemukan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Patin Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
