Kamu sedang mencari ide bumbu rawon buntut sapi yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak nikmat. Sedangkan rawon buntut sapi yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari rawon buntut sapi, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan rawon buntut sapi enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari rawon buntut sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan rawon buntut sapi nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon buntut sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Rawon Buntut Sapi memakai 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Buntut Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 1/2 kg buntut sapi
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji kemiri disangrai
- Ambil 1 sendok teh terasi
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 1,5 sendok teh jintan
- Siapkan 2 buah cabe Merah / cabe keriting
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu keluwak
- Gunakan 5 biji keluwak
- Ambil Sejumput Asam jawa
- Sediakan Bahan untuk dicemplung
- Gunakan 2 batang serai digeprek
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 2 lembar daun prei/seledri diiris halus
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Gula Merah
- Gunakan secukupnya Kecap
- Siapkan Bumbu penyedap
- Siapkan Garam
- Siapkan Bawang goreng
Cara membuat Rawon Buntut Sapi:
- Rebus daging Dan buntut sapi selama kurang lebih 40 menit, buang air rebusan pertama
- Rebus kembali daging Dan buntut sapi bersama 5 lembar daun salam sampai empuk, sisihkan air rebusan
- Haluskan/blender bumbu halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, kemiri, cabe, terasi Dan kunyit
- Haluskan keluwak campur bersama air asam
- Setelah daging empuk, angkat Dan potong potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum tambahkan serai, jahe, lengkuas Dan daun jeruk tambahkan garam, kemudian masukkan campuran bumbu keluwak (keluwak yang telah dihaluskan bersama air asam jawa)
- Masukkan daging sapi Dan buntut sapi ke dalam tumisan bumbu yg sudah harum
- Pindahkan daging sapi Dan buntut sapi yg sudah tercampur bumbu ke dalam panci yg berisi air rebusan daging bersama daun Salam, tambahkan air matang secukupnya
- Rebus hingga mendidih, tambahkan gula Merah, kecap Dan bumbu penyedap
- Setelah mendidih tambahkan irisan daun prei/seledri Dan bawang goreng
- Sajikan bersama telur Asin Dan acar atau tauge mentah
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Buntut Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
