Anda tengah mencari ide bumbu ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak enak. Meski ayam rica-rica yang sedap harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam rica-rica, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan ayam rica-rica nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (6 potong)
- Siapkan Secukupnya air untuk rebus ayam
- Siapkan Bumbu ulek
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 9 buah kriting merah
- Ambil 3 buah rawit merah
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Sediakan 2 iris lengkoas
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 50 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Rebus ayam kurleb 15 menit, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, kemudian goreng ayam setengah kering angkat dan tiriskan.
- Ulek bumbu sampai halus, kemudian tumis dibarengin dengan daun salam,lengkoas, sereh, daun jeruk (dirajang halus). Kalo bumbu sudah keliatan matang, tambahkan air secukupnya, garam, dan lada. Tunggu sampai air mendidih, kemudian masukan ayam aduk" sampai air menyusut, tes rasa.
- Siap di hidangkan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
