Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt
Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt

Anda tengah mencari inspirasi bumbu sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang nikmat seharusnya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari sate ayam madura bumbu kacang lezatt, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari sate ayam madura bumbu kacang lezatt, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan sate ayam madura bumbu kacang lezatt enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membuat sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt memakai 22 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt:
  1. Siapkan Untuk 10 porsi (100 tusuk)
  2. Ambil 2 Kg daging ayam
  3. Sediakan Bumbu untuk merendam ayam :
  4. Gunakan 5 siung bawang putih
  5. Ambil 1 sdm ketumbar
  6. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Sediakan 1 bungkus kecil kecap bangau
  9. Gunakan Bumbu Kacang :
  10. Siapkan 1/2 kg kacang tanah
  11. Ambil 1 ons cabai merah
  12. Gunakan 1/2 ons bawang merah
  13. Sediakan 1 buah santan kelapa
  14. Gunakan 1/4 kg gula merah
  15. Gunakan 1 jempol jari lengkuas
  16. Siapkan 3 lembar daun salam
  17. Gunakan 1 lembar daun pandan
  18. Ambil Bumbu Olesan saat dibakar :
  19. Ambil 1 saset royko sapi
  20. Ambil 2 bgks kecil kecap bangau
  21. Ambil 5 sdm minyak sayur
  22. Siapkan 2 sdm air
Cara membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt:
  1. Potong dadu 2 kg ayam utuh (boleh juga fillet), sebelumya pisahkan dahulu kulit ayam yang untuk di sate, kemudian potong kecil2 kulit ayamnya. Taruh di wadah dahulu
  2. Untuk menghilangkan amis dari daging ayam, maka peraslah 4 buah lemon dan lumuri, kemudian campurkan garam secukupnya.
  3. Bumbu kecap untuk merendam ayam : Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit. Kemudian campurkan dengan 1 bungkus kecap bangau
  4. Masukkan bumbu kecap ke wadah daging ayam yang telah dilumuri air lemon, dan aduk bumbu kecap dengan ayam + kulit hingga merata, diamkan selama 10 menit agar meresap
  5. Siapkan tusuk sate, disini saya menyiapkan 100 tusuk. Kemudian tusuklah dengan variasi daging ayam dan kulitnya sesuai selera
  6. Haluskan bahan2 bumbu kacang, yaitu : bawang merah, cabai merah, lengkuas. Secara terpisah, haluskan kacang tanah sampai benar2 halus.
  7. Panaskan minyak secukupnya di wajan, tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi dan masukkan kacang tanah yang telah halus. Aduk rata
  8. Masukkan 1 1/4 kg gula merah (masih bulat) ke dalam wajan bumbu kacang, biarkan sampai gula merah mencair sambil diaduk2 rata
  9. Tambahkan 1 buah santan kelapa secara perlahan, kemudian masukkan daun salam dan pandan (agar harum). Kemudian tunggu sampai matang mendidih sampai tekstur nya pas tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair, lalu matikan kompor
  10. Untuk olesan saat di bakar, masukkan 2 bungkus kecap kecil bangao ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan 1 bungkus royko sapi, 5 sdm minyak sayur, dan 2 sdm air. Kemudian aduk rata
  11. Siapkan pemanggang sate. Sebelum di bakar, sate terlebih dahulu di celupkan ke dalam bumbu olesan, kemudian baru taruh di panggang an.
  12. Bakar sate hingga matang, jika sudah matang campurkan dengan bumbu kacang yang telah di buat ;)
  13. Selamat mencoba

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!