Anda lagi mencari ide bumbu sate ayam bumbu kemiri (madura) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak enak. Meski sate ayam bumbu kemiri (madura) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kemiri (madura), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan sate ayam bumbu kemiri (madura) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari sate ayam bumbu kemiri (madura), pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan sate ayam bumbu kemiri (madura) enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang bisa diterapkan untuk mengolah sate ayam bumbu kemiri (madura) yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura):
- Sediakan 180 gr Dada Ayam (Filet), potong dadu atau sesuai selera
- Sediakan Air Jeruk Nipis
- Ambil Bahan Marinasi : di ulek halus
- Siapkan 4 Siung bawang Putih
- Siapkan 1-2 cm Jahe
- Gunakan 3 Butir Kemiri, sangrai
- Sediakan 1-2 cm Kunyit
- Sediakan 1/3 sdt Bubuk Ketumbar
- Siapkan 3 sdm Butter/Margarin cair
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen (bisa di skip atau ganti minyak goreng)
- Siapkan 1 sdt Gula Jawa,sisir halus
- Gunakan Royco rasa Ayam, Garam, Merica secukup nya
- Ambil Bahan Olesan : aduk rata
- Sediakan Bumbu Kacang (aku buatan sendiri) secukup nya, didihkan dengan air & sedikit santan
- Sediakan Kecap Manis secukup nya
Cara menyiapkan Sate Ayam bumbu Kemiri (Madura):
- Lumuri rata potongan dada ayam dengan Air Jeruk Nipis, diam kan 15 menitan. Masukkan semua bumbu/bahan Marinasi, aduk2 sampai rata lalu masukkan Ayam berikut bumbu Marinasi nya ke dalam plastik khusus makanan, simpan di kulkas kira2 1 - 2 jam.
- Tusukkan potongan sate (jumlah sesuai selera ya). Sambil menunggu bumbu marinasi agak mencair, didihkan Bumbu Kacang sampai mencair dan homogen. Pindahkan ke piring datar, beri kecap manis secukup nya. Aduk rata..
- Panaskan Teflon khusus Grill (apa aja), gulingkan Sate ke dalam bumbu Kacang lalu bakar sampai ke dua sisi kecokelatan. ATAU : Bakar Ayam tanpa di olesi Bumbu Olesan (sesuai resep nya mbak Atun). Tipp : Lebih enak kalo di bakar di atas arang.
- Sajikan dengan Sambal Kacang, irisan Bawang Merah, Cabe Rawit en Kecap Manis.
- Jangan lupa sayur mayur nya yaaahhh… aku pake daun Lettuce yg di rajang kasar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu kemiri (madura) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
