Anda sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak enak. Sedangkan rawon daging sapi yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan rawon daging sapi sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon daging sapi, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan rawon daging sapi yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon daging sapi menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon daging sapi:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Siapkan 2 sdm minyak (utk menumis)
- Sediakan 1000 ml air kaldu daging sapi
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap (optional)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit (bisa pake ½sdt kunyit bubuk)
- Gunakan Secukupnya Jinten
- Ambil Secukupnya Kapulaga
- Sediakan 1 biji Kluwak
- Sediakan Bumbu aromatik
- Ambil Daun salam
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan serai
- Siapkan Jahe
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Tauge (siram air panas)
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambel
- Gunakan Telur asin (jika ada 😁)
Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi:
- Rebus daging sapi, buang air rebusan pertama agar lemak hilang. Rebus kembali daging dengan metode 5.30.7 beri sedikit garam.
- Sambil merebus daging, haluskan bumbu halus. Setelah daging matang angkat dan tiriskan, jangan buang air rebusan dagingnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik. Masukkan daging hingga bumbu meresap lalu tambahkan air kaldu rebusan daging.
- Koreksi rasa. Sajikan bersama pelengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
