Kamu lagi mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun soto lamongan yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan soto lamongan yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan soto lamongan yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Lamongan:
- Gunakan 5 potong ayam
- Ambil 3 pasang ceker ayam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Soun
- Gunakan Telur rebus (iris)
- Sediakan Bubuk koya (lihat resep)
- Sediakan Ayam suir
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Sambel
- Ambil Jeruk
Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:
- Rebus ayam dan ceker ayam hingga mendidih kemudian buang airnya lalu ganti dg yg baru rebus lagi hingga mendidih
- Blender bumbu hingga halus kemudian tumis dg sedikit minyak, masukkan juga serai, daun jeruk dan lengkuas tumis hingga bumbu benar" matang
- Masukkan semua bumbu kedalam rebusan ayam, beri gula, garam
- Merica bubuk, kaldu bubuk, aduk rata masak hingga mendidih, kemudian tambahkan daun bawang
- Masukkan juga bawang putih goreng aduk rata (cek rasa)
- Rendam soun dg air biarkan hingga agak lunak lalu potong"
- Siapkan mangkok saji, beri 1centong nasi putih, soun, irisan kol, tambahkan ayam suir lalu siram dg kuah soto
- Beri juga irisan telur rebus, taburan koya diatasnya, sambel, jeruk dan bawang goreng. Dan soto lamongan siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
