Kamu sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1 L air
- Ambil 1 sdt pipih gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Marinasi
- Siapkan 1 sdt pipih garam
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bahan Bumbu
- Sediakan 8 siung bawang putih, iris
- Ambil 4 btr bawang merah, iris
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris
- Gunakan 3 cm jahe, haluskan
- Gunakan 4 cm lengkuas, haluskan/memarkan
- Siapkan 1 btg sereh, memarkan
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, sobek
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan kurleb 3 jam.
- Tumis bawang merah, bawang putih sebentar, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, lanjutkan menumis hingga harum, kemudian masukkan daun bawang. Tumis hingga agak sedikit layu.
- Kecilkan api, masukkan ayam dan seluruh bumbu marinasi (jika tersisa). Aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan 250ml air, masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap, kurleb 5-7 menit dengan api sedang atau 10 menit dengan api agak kecil.
- Tambahkan 750ml air, aduk rata. Masak hingga mendidih dengan api kecil. Masukkan gula, lada dan garam. Boleh tambah kaldu bubuk jika biasa menggunakan kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk, aduk sesekali.
- Test/koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
