Ayam Panggang Bumbu Rujak
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Anda tengah mencari ide bumbu ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malah tak sedap. Meskipun ayam panggang bumbu rujak yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan ayam panggang bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

  • Ayam panggang bumbu rujak (chicken with a peanuty curry sauce, kind of a chicken alternative to the beef rendang); terung belado (fried eggplant in chili sauce). I can finish any one of these combos off by myself and follow it with the superb black sticky rice dessert, but I'm a pretty big eater. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. |
  • Ayam panggang bumbu rujak (chicken with a peanuty curry sauce, kind of a chicken alternative to the beef rendang); terung belado (fried eggplant in chili sauce). I can finish any one of these combos off by myself and follow it with the superb black sticky rice dessert, but I'm a pretty big eater. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membuat ayam panggang bumbu rujak yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Ambil Minyak untuk menumis
  3. Siapkan Haluskan :
  4. Ambil 15 butir bawang merah
  5. Siapkan 7 siung bawang putih
  6. Sediakan 25 buah cabai rawit
  7. Ambil 25 buah cabai merah keriting (optional)
  8. Siapkan 5 buah cabai merah besar
  9. Sediakan 3 sdt ketumbar
  10. Sediakan 5 butir kemiri
  11. Ambil 2 cm kunyit
  12. Gunakan Bumbu Cemplung :
  13. Ambil 3 lembar daun salam
  14. Ambil 5 lembar daun jeruk
  15. Gunakan 3 batang serai ambil putihnya, memarkan
  16. Sediakan 2 ruas lengkuas, memarkan
  17. Sediakan 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  18. Ambil 2 sdm gula merah, iris halus
  19. Siapkan sesuai selera Kecap
  20. Siapkan 1 sdt gula pasir
  21. Gunakan 2 sdt garam
  22. Gunakan Pelengkap :
  23. Sediakan papan petai, kupas, goreng sampai agak
  24. Siapkan layu (sy skip)

Rasanya gak kalah enak dengan bumbu panggang biasa, lho. Dari aromanya saja sudah menggugah selera. Ayam yang bumbu gurihnya meresap sampai ke dalam, setelah itu dipanggang di atas bara api hingga terbentuk susunan bumbu yang lezat, tentunya amat menggiurkan. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak:
  1. Potong ayam menjadi 10 baglan. Cuci sampai bersih, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata.
  3. Tambahkan santan, ayam, gula merah, kecap, gula pasir, dan garam Kecilkan api. Aduk sesekali sampai santan habis. Angkat, diamkan ayam selama semalam agar bumbu makin meresap.
  4. Panggang ayam di atas alat pemanggang atau wajan anti lengket sambil sesekali dioles sisa bumbu, sampai bumbu meresap dan kering.
  5. Sajikan ayam panggang bersama sisa bumbu dan petai goreng.

Nah, bumbu urap yang terbuat dari kelapa inilah yang. Resep 'ayam bumbu rujak' paling teruji. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!