Kamu tengah mencari inspirasi resep kembung bakar bumbu padang yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan pun tidak enak. Padahal kembung bakar bumbu padang yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kembung bakar bumbu padang, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan kembung bakar bumbu padang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari kembung bakar bumbu padang, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan kembung bakar bumbu padang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat kembung bakar bumbu padang yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Kembung Bakar Bumbu Padang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kembung Bakar Bumbu Padang:
- Siapkan 1 kg Ikan Kembung
- Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 500 ml santan
- Ambil 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 20 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 6 Siung bawang merah
- Ambil 2 Siung bawang putih
- Sediakan 1 buah sereh, ambil putihnya
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Kembung Bakar Bumbu Padang:
- Siapkan semua bahan
- Cuci bersih ikan kembung, lumuri jeruk nipis diamkan sebentar, cuci kembali
- Tumis Bumbu halus bersama daun jeruk, salam, kunyit dan lengkuas sampai harum dan matang tambahkan santan aduk dan didihkan, tambahkan garam dan gula aduk hingga agak mengental, Cicipi bumbu.
- Setelah Bumbu mengental masukkan ikan 🐟🐟 masak hingga Ikan setengah matang, balik ikan dan masak lagi sisi sebelahnya, angkat ikan.
- Panggang ikan sambil di olesi sisa bumbu, balik ikan panggang kembali sampai matang, angkat ikan siap di santap 😘😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kembung Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
