Anda tengah mencari ide resep soto ayam bening berempah yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Apabila keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Padahal soto ayam bening berempah yang enak seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam bening berempah, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan soto ayam bening berempah nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam bening berempah, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan soto ayam bening berempah enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin soto ayam bening berempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Berempah memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening Berempah:
- Sediakan Bahan utama
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 ons toge
- Ambil 1 bks kecil soun
- Sediakan 1 ons kol putih
- Ambil Air secukupnya untuk kuah
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan 2 batang daun bawang, di iris
- Sediakan 1 ons bawang merah, digoreng kering
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, di iris
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah, rebus dan diuleg
- Sediakan Bumbu yg di haluskan
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/4 buah pala
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bahan tambahan yg dimasukkan ke kuah
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 batang cengkeh
- Siapkan 1 ruas kayu manis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Berempah:
- Cuci bersih ayam, potong jd 12 bagian, lalu rebus dan masukkan bumbu cengkeh dan kayu manis
- Haluskan ketumbar, lada, pala, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, garam, tumis sampai harum dan masukkan ke rebusan ayam
- Masukkan ke dalam rebusan ayam, bumbu tambahan spt jahe geprek, sereh geprek, penyedap rasa dan daun jeruk. Rebus sampai ayam empuk. Masukkan irisan daun bawang saat terakhir.
- Siapkan bahan pelengkap, rebus sebentar toge dan soun, iris2 kol putih
- Angkat ayam dari kuah nya, goreng dalam minyak secukupnya
- Hidangkan soto dengan bahan pelengkap bawang goreng, jeruk nipis peras, kecap manis dan cabe rawit rebus yg diuleg
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening berempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
