Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung bakar yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal ikan kembung bakar yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari ikan kembung bakar, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan ikan kembung bakar yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ikan kembung bakar, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan ikan kembung bakar sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin ikan kembung bakar yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Bakar menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Kembung Bakar:
- Gunakan 1 kg ikan kembung(isi 7)
- Sediakan 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk, sobek2
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula aren
- Gunakan 1 bks santan instan
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1 buah jeruk nipis/lemon
- Sediakan Bahan bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 buah cabe merah kerinting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Bakar:
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dg air jeruk nipis/lemon, diamkan 10 menit.
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk, dg minyak goreng sampai wangi. Tambahkan air, santan, garam, gula, kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasanya.
- Masukkan ikan kembung, hati2 saat membalik ikan, agar ikan tdk hancur. Masak sampai air agak menyusut.
- Panggang ikan, lumuri ikan dg bumbu ungkep tadi. Balik ikan agar matang merata.
- Angkat dan siap di santap bersama nasi putih dan sambal kesukaan😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kembung bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
