Kamu tengah mencari ide bumbu kembung balado yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak sedap. Meskipun kembung balado yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari kembung balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan kembung balado sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari kembung balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan kembung balado yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membikin kembung balado yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Kembung Balado memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kembung Balado:
- Siapkan 3 ekor ikan kembung (me: kembung como), dipotong 2
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Sedikit gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 8 bawang merah (3 diiris)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 12 cabe merah keriting
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Sedikit air
Langkah-langkah menyiapkan Kembung Balado:
- Cuci bersih ikan. Lalu beri air jeruk nipis, garam, lada, kunyit bubuk, dan gula secara merata. Tutup dan diamkan minimal 1 jam. Lalu goreng ikan sampai matang, tiriskan minyaknya.
- Haluskan bawang merah dan putih, cabe, dan tomat (saya pakai blender). Tumis irisan bawang merah sampai harum dan layu, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang.
- Beri sedikit air, garam, dan gula. Masukkan ikan. Masak sampai air bumbu surut dan benar-benar meresap. Matikan api.
- Kembung balado siap dinikmati dengan nasi hangat 😃
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kembung Balado yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
