Ayam Panggang Bumbu Rujak
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam panggang bumbu rujak yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tidak nikmat. Sedangkan ayam panggang bumbu rujak yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan ayam panggang bumbu rujak sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. | Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan ayam panggang bumbu rujak sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah ayam panggang bumbu rujak yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
  1. Ambil 1 ekor ayam yg sudah dipotong 10 bagian
  2. Siapkan 200 ml santan kelapa(sy pakai kara kecil yg diencerkan)
  3. Gunakan 200 ml air
  4. Ambil 4 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan)
  7. Siapkan 1 batang serai (memarkan)
  8. Ambil 1/2 buah bawang bombay (iris2)
  9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
  10. Siapkan 8 siung bawang merah
  11. Siapkan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 2 cm kunyit
  13. Gunakan 2 cm jahe
  14. Gunakan 1/2 sdt terasi
  15. Gunakan 1 bulatan kecil gula merah
  16. Sediakan 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
  17. Ambil 3 buah cabai keriting
  18. Siapkan 3-5 buah kemiri
  19. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
  20. Sediakan secukupnya merica
  21. Gunakan secukupnya Gula
  22. Siapkan secukupnya garam

Ayam yang bumbu gurihnya meresap sampai ke dalam, setelah itu dipanggang di atas bara api hingga terbentuk susunan bumbu yang lezat, tentunya amat menggiurkan. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya. Kamu dapat membuat ayam panggang bumbu rujak berdasarkan resep Sisca Soewitomo yang dibagikan di buku "Masakan Ayam Favorit ala Sisca Soewitomo" terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu ala Restoran, Sajikan Pakai Sambal Petis.

Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
  1. Ayam dicuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis (cuka), diamkan, lalu cuci bersih.
  2. Santan kara kecil ditambahkan air hingga volume 200 ml. Lengkuas dan serai dimemarkan, bawang bombay dan bawang daun diiris2. Daun jeruk dan daun salam dicuci bersih. Sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, gulamerah, tetasi, cabai, kemiri, merica dan tomat.
  4. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas. Aduk sampai harum.
  5. Masukkan ayam yang sudah dicuci, tambahkan 200 ml air. Masak hingga air mulai menyusut.
  6. Tambahkan santan, gula, garam. Test rasa.
  7. Masak hingga berminyak.
  8. Ayam siap dipanggang, bisa menggunakan teflon.
  9. Siap dihidangkan.
  10. Selamat mencoba😋

Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!