Kamu lagi mencari inspirasi bumbu soto medan yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Meski soto medan yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari soto medan, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto medan sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan soto medan nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Medan memakai 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 4 fillet dada ayam rebus dan suwir2
- Siapkan 3 bh sayap ayam (supaya ada kaldunya)
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Gunakan 3 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 batang sere
- Ambil 2 lembar daun pandan simpulkan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 1500 ml air
- Ambil Secukupnya minyak u menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdm ebi
- Ambil 2 sdm tauco asin/medan
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 bgks santan instant 200 ml (campur dgn air kurleb 800ml)
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Perkedel kentang
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Sambal
- Sediakan Emping
- Gunakan Jeruk purut/nipis
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Blender semua bumbu halus kemudia tumis hingga harum lalu masukan jahe, lengkuas, sere, daun salam dan daun pandan masak hingga minyaknya keluar (Sambil nunggu bumbu halus mateng boleh sambil rebus ayam ya biar cepat)
- Masukan bumbu yg sudah matang ke dalam rebusan kaldu, masak hingga matang dan bumbu benar2 wangi lalu masukan santan masak kembali hingga air menyusut sambil koreksi rasa ya bundaaaa
- Soto Medan siap di hidangkan bersama perkedel dkk - (lihat resep)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
