Anda lagi mencari ide bumbu soto ayam kuah santan yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan malahan tak nikmat. Meskipun soto ayam kuah santan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan soto ayam kuah santan yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan soto ayam kuah santan yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Santan menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung, potong 8 bagian, cuci bersih, tiriskan
- Sediakan secukupnya Air untuk merebus ayam
- Siapkan Daun bawang iris serong
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan 100 gr tauge, seduh air panas
- Siapkan secukupnya Telur ayam rebus sebagai pelengkap
- Siapkan secukupnya Daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya Daun salam
- Siapkan secukupnya Sereh, keprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 ruas kunyit, bakar sebentar
- Sediakan 2 sdt merica butiran
- Ambil 3 sdt ketumbar butiran, sangrai sebentar
- Gunakan secukupnya Royco rasa ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 400 ml Santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan Bahan sambal bawang :
- Sediakan 5 Bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Kalau senang boleh tambahkan air jeruk nipis
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam
Cara membuat Soto Ayam Kuah Santan:
- Rebus ayam dalam api kecil hingga perlahan ayam matang dan air menyusut, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk sebentar, tuang ke dalam rebusan ayam.
- Tuang santan, aduk rata, masak dengan api kecil hingga perlahan ayam meresap kedalam bumbu. Angkat ayam, lalu goreng sebentar asal berkulit.
- Dinginkan ayam, lalu suwir2. Sisihkan.
- Buat sambal bawang: rebus bawang putih, cabe rawit, lalu haluskan tambahkan garam dan gula secukupnya. Kalau saya, saya goreng bawang dan cabe nya karena lebih senang kalau digoreng. Ini sesuai dengan selera masing-masing ya.
- Siapkan piring sajikan nasi hangat dengan tauge, telur rebus, ayam suwir, sambal bawang putih. Taburi daun bawang iris dan bawang goreng secukupnya di permukaan kuah soto. Sajikan dengan perasan air jeruk nipis.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
