Kamu tengah mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan soto ayam lamongan yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto ayam lamongan sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1/2 Ayam sotoan / pejantan
- Sediakan 1 ruas sere
- Gunakan 4 daun jeruk
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan 3 bawang pre
- Gunakan 2 tangkai seledri
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 st ketumbar
- Siapkan 1/2 st jintan
- Sediakan Bubuk koya
- Ambil 4 siung iris bawang putih
- Sediakan 6 kerupuk udang goreng
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Cuci semua bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, jintan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sere, laos hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam mulai pucat, kemudian tambahkan air. Rebus ayam hingga lunak, dengan menggunakan 10 30 10, maksudnya di rebus hingga 10 menit kemudian matikan api dan tutup panci biarkan hingga 30 menit, kemudian rebus kembali hingga 10 menit atau hingga ayam mulai empuk
- Ambil ayam, goreng hingga matang dan sisihkan. Untuk koya, haluskan bawang putih goreng dengan krupuk udang hingga halus, sisihkan
- Sajikan dengan koya, jeruk nipis dan sambal
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
