Kamu tengah mencari ide bumbu gurame bakar kecap yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan gurame bakar kecap yang sedap selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari gurame bakar kecap, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan gurame bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari gurame bakar kecap, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak mempersiapkan gurame bakar kecap enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mengolah gurame bakar kecap yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Gurame Bakar Kecap memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gurame Bakar Kecap:
- Sediakan 1 ekor gurame, bersihkan, belah tengah (lihat tips)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Seasoning :
- Gunakan 1/2 sdt kecap inggris
- Ambil 1/2 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1/4 sdt lada halus
- Gunakan 1/2 sdt royco ayam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm mentega
Cara membuat Gurame Bakar Kecap:
- Cuci bersih ikan gurame, balurkan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sekitar 15 menit. Supaya bau amis hilang. Haluskan bumbu.
- Panaskan mentega, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan seasoning sambil dicicipi rasanya. Masukkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Matikan api lalu baluri ikan dengan bumbu. Lalu diamkan dalam kulkas selama minimal 15 menit agar bumbu meresap. (Saya bumbuin pagi, sore baru dibakar nunggu paksu pulang 😁)
- Panaskan bakaran (saya pakai panggangan teflon), oles dengan sedikit mentega. Bakar ikan dengan api sedang cenderung kecil agar matang sampai kedalam, sambil diolesi bumbu marinasinya hingga ikan kecoklatan. Balik hingga matang kedua sisinya.
- Angkat dan sajikan dengan Sambal Kecap Pedas. 👍 - (lihat resep)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
