Kamu lagi mencari ide resep ikan kerapu bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak enak. Walaupun ikan kerapu bakar yang sedap seharusnya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ikan kerapu bakar, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan ikan kerapu bakar enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ikan kerapu bakar, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan ikan kerapu bakar sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat ikan kerapu bakar yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Ikan kerapu bakar memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan kerapu bakar:
- Sediakan 4 ekor ikan kerapu* saya ukuran sedang
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 3 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Bumbu yg di haluskan
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 4 cabe rawit
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm gula merah
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya mentega
Langkah-langkah membuat Ikan kerapu bakar:
- Setelah di cuci bersih kucuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam.diamkan 10 menit lalu cuci bersih.sisihkan
- Goreng ikan 1/2 matang.sisihkan - - Blender bumbu halusnya,lalu tumis hingga harum dan matang, tambahkan kecap dan gula merah sisihkan.
- Kemudian olesi ikan dengan bumbu dan marinasi sekitar 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan teflon lalu olesi dengan mentega, lalu panggang ikan kerapu (kondisi api agak kecil ya) lalu sesekali di olesi dengan sisa bumbu marinasi nya saya balik 1 x aja karena takut hancur olesi lagi dengan bumbu marinasi nya, panggang hingga matang kecoklatan, dan sajikan dengan sambal kecap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kerapu bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
