Kamu sedang mencari ide resep soto betawi tanpa santan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan soto betawi tanpa santan yang enak harusnya sih punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari soto betawi tanpa santan, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan soto betawi tanpa santan yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto betawi tanpa santan, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan soto betawi tanpa santan nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk mengolah soto betawi tanpa santan yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi tanpa Santan memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi tanpa Santan:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Sediakan 500 gr paru sapi
- Siapkan 3 buah kentang potong dadu
- Ambil 1 liter air
- Ambil 200 gr fiber creme
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 3 buah cabai merah besar (opsional)
- Ambil Bahan tumisan
- Ambil 3 batang serai, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan Toping tambahan
- Sediakan Tomat potong kotak-kotak
- Ambil Jeruk limo
- Sediakan Emping
- Sediakan Sambal
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Betawi tanpa Santan:
- Rebus/presto daging sapi dan paru sampai empuk, sisihkan.
- Blender semua bumbu halus, masukkan sedikit minyak agar bumbu tercampur hingga halus.
- Tumis semua bumbu halus, tambahkan semua BAHAN TUMISAN hingga aroma rempah keluar.
- Masukkan air 1 liter, aduk hingga bumbu tercampur. Jika sudah mendidih masukkan fiber creme aduk hingga rata hingga tidak ada yang menggumpal.
- Masukkan kentang hingga agak lembut.
- Susun daging sapi & paru sapi, tuangkan kuah beserta toping. Soto betawi siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi tanpa Santan yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
