Anda sedang mencari ide resep bawal bakar yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan malah tidak nikmat. Meskipun bawal bakar yang enak harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bawal bakar, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan bawal bakar yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari bawal bakar, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan bawal bakar nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membuat bawal bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Bawal Bakar memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bawal Bakar:
- Gunakan 1 1/2 Kg Ikan Bawal
- Gunakan 1 1/2 Bungkus Bumbu Marinasi Ikan
- Gunakan Margarin (untuk olesan teflon)
- Siapkan Bumbu Oles
- Gunakan 7 Siung Bawang Putih
- Sediakan 10 Siung Bawang Merah
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Ambil 1 Sdt Butir Merica
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Siapkan Gula Jawa (Dibanyakin agar manisnya dapet)
- Ambil Sedikit Penyedap Rasa
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis
Cara membuat Bawal Bakar:
- Cuci lalu bersihkan kotoran ikan, sedikit beri sayatan pada ikan agar bumbu meresap
- Lumuri ikan dengan bumbu marinasi ikan, lalu diamkan -+30 menit,
- Sembari menunggu ikan dimarinasi, kita buat bumbu olesannya
- Haluskan semua bahan bumbu olesan (lebih baik kunyit dibakar dulu sebelum dihaluskan),kecuali kecap dan gula jawa
- Tumis bumbu olesan, masukan gula jawa,tumis sebentar saja hingga harum, minyak untuk menumis agak banyak yaa biar olesannya tidak begitu padat dan ada tekstur cair dari minyaknya
- Jika sudah harum pindah ke mangkuk lalu tuangi kecap manis, boleh dirasain yaa biar tau kurang asin manis dll
- Kembali ke ikan, goreng ikan setengah matang/kering sesuai selera disini saya gorengnya ga terlalu kering
- Kemudian oleskan bumbu olesan kepada ikan goreng sembari panasi teflon dengan menguasi margarin
- Bakar ikan di teflon, beri kecap manis lalu bolak balik, jangan terlalu lama membakar nanti bumbu akan gosong dan pahit, bakar dengan api paling kecil
- Bakar satu persatu biar ga gosong, lalu sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bawal Bakar yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
