Anda tengah mencari inspirasi bumbu soto ayam diet yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak enak. Meski soto ayam diet yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam diet, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan soto ayam diet yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam diet, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan soto ayam diet yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat soto ayam diet yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Soto ayam diet memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam diet:
- Gunakan 210 gr ayam fillet dada tnp kulit & tulang (1 org 70 gr)
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Lada putih/hitam bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Gunakan 2 iris jahe (diameter 1 cm)
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 1 ruas jari kunyit, kupas dan potong2
- Sediakan 1 iris lengkuas (diameter 1 cm)
- Ambil 1 sdt butir merica putih sangrai
- Gunakan 2 butir kemiri, iris2 kasar
- Ambil Bahan daun
- Siapkan 1 lbr Daun salam, sobek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk, sobek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan Daun bawang, seledri (opsional untuk taburan)
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam diet:
- Siapkan ayam. Rebus air dalam panci sampai mendidih. Cuci dada ayam, lalu celupkan dada ayam utuh (tnp tulang) kurleb 10 detik. Buang air rebusan, potong2 ayam menjadi ukuran kecil. Kucuri jeruk nipis, garam, dan lada hitam/putih bubuk. Aduk rata, diamkan
- Siapkan bumbu. Semua bahan bumbu halus (kecuali merica dan ketumbar), dipotong2 dan disangrai di pan anti lengket hingga kecoklatan dan wangi. Jika sdh wangi, letakkan di dalam ulekan atau blender, tambh ketumbar dan merica untuk dihaluskan. Lebih disarankan dengan ulekan krn tanpa menggunakan air.
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun di pan anti lgkt dengan api kecil, hingga kecoklatan.jika aroma sdh wangi tambahkan 1 sdm air, dan matangkan lg. Lalu tambahkan air sekitar 750 ml.
- Tunggu mendidih, tetap menggunakan api kecil. Rebus 20 menit, bumbui garam dan kaldu jamur. Saring dan pindah ke panci.
- Didihkan kuah soto, masukkan ayam yg sdh dipotong. Rebus lagi sampai lemak2 ayam terangkat. Gunakan sendok untuk mengambil lemak2 kaldu tersebut hingga dihasilkan kuah yang bersih dan bening.
- Sajikan panas2 dengan bihun rebus, daun bawang, seledri, dan jeruk nipis
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam diet yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
