Kamu tengah mencari inspirasi resep soto ceker medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Sedangkan soto ceker medan yang enak seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker medan, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan soto ceker medan enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ceker medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan soto ceker medan yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat soto ceker medan yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Ceker Medan menggunakan 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ceker Medan:
- Ambil 1/2 ekor ayam ungkep
- Ambil 5 pasang kaki ayam, rebus
- Ambil 2000 ml santan kental sedang
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 4 bh bawang merah, iris
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 bh bunga lawang
- Siapkan 3 btr cengkeh
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Siapkan 2 bh kapulaga
- Gunakan 2 btg daun bawang, rajang
- Ambil 1 1/2 bh tomat, potong²
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 bh pala
- Ambil 1 sdm jinten
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil 1 bks bihun goreng
- Ambil 1 bh kentang, iris tipis
- Ambil Telur rebus
- Ambil Jeruk Nipis
- Sediakan Sambal
- Gunakan Kecap
- Ambil Emping
Langkah-langkah membuat Soto Ceker Medan:
- Goreng kentang hingga matang, kemudian goreng bihun, angkat, tiriskan.
- Goreng ayam hingga berkulit. Angkat, suwir².Pada wajan lain, tumis bawang merah iris hingga wangi, masukan bumbu halus.
- Tambahkan semua daun dan rempah, aduk² hingga layu. Masukan ceker ayam, aduk hingga terbalut bumbu. Tuang santan, bubuhi garam, masak hingga mendidih sambil diaduk².
- Menjelang diangkat masukan tomat dan daun bawang, biarkan sebentar. Matikan api.
- Penyajian: tata di dalam piring saji bihun, kentang, telur rebus, ayam suwir, tuang kuah soto beserta ceker ayam, beri sambal, perasan jeruk nipis dan kecap. Nikmati soto dengan kerupuk emping.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ceker Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
