Kamu tengah mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun ayam panggang bumbu rujak yang nikmat seharusnya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam panggang bumbu rujak, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. | Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam panggang bumbu rujak, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan ayam panggang bumbu rujak yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 kg ayam, potong jadi 12 atau sesuai selera, cuci bersih
- Ambil 400 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Gunakan 2 keping terasi, bakar (saya pakai terasi mama suka)
- Ambil 20 buah cabai merah besar/keriting
- Sediakan 6 buah cabai merah kecil
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 4 biji asam matang, larutkan air (1 sdt air jeruk nipis)
- Ambil 1 sachet santan kara
Ayam yang bumbu gurihnya meresap sampai ke dalam, setelah itu dipanggang di atas bara api hingga terbentuk susunan bumbu yang lezat, tentunya amat menggiurkan. Anda ingin mengalami sensasi lain hal dari ayam panggang […] Kamu dapat membuat ayam panggang bumbu rujak berdasarkan resep Sisca Soewitomo yang dibagikan di buku "Masakan Ayam Favorit ala Sisca Soewitomo" terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Ayam Bakar Madu ala Restoran, Sajikan Pakai Sambal Petis. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas masak sampai harum
- Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna, kemudian masukkan air, masak lagi sebentar
- Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, larutan asam, kecap manis, dan santan, aduk rata, lalu ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap
- Setelah matang dan bumbu meresap, panggang ayam di atas panggangan dengan api kecil
- Sajikan bersama bumbu ungkepan
- Selamat mencoba 😊
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Sayaajarkan - Bingung mau masak apa hari ini? Mungkin kamu bisa coba resep ayam panggang bumbu rujak yang dikutip dari laman Instagram @yoanitasavit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
