Anda sedang mencari inspirasi bumbu kakap bakar yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun kakap bakar yang enak seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kakap bakar, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan kakap bakar yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kakap bakar, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan kakap bakar yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kakap bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Kakap Bakar memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kakap Bakar:
- Gunakan 2 ekor ikan kakap/bisa ikan lain
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 btr miri
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 bh asam jawa (buang isi)
- Ambil Bumbu ceplung
- Gunakan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan Seruas jahe geprek
- Sediakan Seruas laos geprek
- Ambil Garam (sesuaikan selera)
- Sediakan Gula merah (sesuaikan selera)
- Siapkan Kecap (sesuaikan selera)
- Sediakan 200 cc air
Cara menyiapkan Kakap Bakar:
- Cuci ikan, buang kotorannya.
- Goreng setengah matang.
- Bumbu marinasi : Kecuali kecap masak bumbu halus dan bumbu cemplung dg air sampai mendidih. Biarkan sampai setengah dingin/dingin. Untuk kecap masukkan setelah api dimatikan.
- Masukkan ikan ke bumbu marinasi 1/2 jam (boleh lebih)
- Bakar ikan sampai matang merata sambil dibolak balik dan diberi sisa bumbu marinasi yg tersisa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kakap bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
