Kamu sedang mencari ide resep ayam bakar/panggang bumbu rujak yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak sedap. Walaupun ayam bakar/panggang bumbu rujak yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam bakar/panggang bumbu rujak, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan ayam bakar/panggang bumbu rujak sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. | Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam bakar/panggang bumbu rujak, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan ayam bakar/panggang bumbu rujak yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar/panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 11 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 8 buah cabe keriting
- Ambil 2 sdm kecap
- Siapkan 2-3 batang sereh
- Sediakan 400-500 cc santan (bisa pakai kara 1 bungkus dan diencerkan)
- Gunakan Secukupnya asem (kira-kira 10 biji)
- Siapkan Secukupnya gula merah (bisa diganti gula pasir)
- Ambil Daun salam (optional)
Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Ayam bakar bumbu rujak adalah makanan khas Jawa dimana bahan utamanya adalah daging ayam yang dibumbui dengan aneka rempah dan membuat rasa nikmat dari masakan ini. Nama bumbu rujak ini muncul karena dalam pembuatannya menggunakan banyak rempah-rempah. Walaupun terlihat komplek, namun cara membuat ayam bakar bumbu rujak tidak sesulit yang dibayangkan lho.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe keriting. Bisa pakai blender agar halus banget ya bun
- Masak bumbu halus, masukan daun salam, sereh, serta asem yang telah diairi
- Setelah bumbu wangi, masukan ayam dan tambah air kurang lebih 100cc
- Encerkan santan dengan air panas, kurang lebih hingga 500cc
- Masukan santan, aduk-aduk kemudian tutup katel
- Setelah mendidih, tambahkan kecap. Aduk-aduk dan biarkan bumbu meresap lagi
- Setelah air berkurang dan bumbu sudah meresap, lumuri teflon dengan minyak dan mulai panggang ayam dengan di”taburi” kuah santan tadi
- Jika dirasa sudah cukup kecoklatan, angkat dan ayam panggang siap dinikmati
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak - Menikmati hidangan olahan ayam memang banyak ragamnya, salah satunya adalah ayam bakar. Namun bagi Anda yang tidak terlalu mau repot dengan mempersiapkan untuk membakar ungggas yang satu ini, Anda bisa menggunakan oven.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar/Panggang Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
