Anda sedang mencari ide bumbu ayam bakar / panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak enak. Walaupun ayam bakar / panggang bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam bakar / panggang bumbu rujak, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan ayam bakar / panggang bumbu rujak yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. | Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar / panggang bumbu rujak, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam bakar / panggang bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah ayam bakar / panggang bumbu rujak yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar / panggang bumbu rujak memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar / panggang bumbu rujak:
- Ambil 1 ekor ayam utuh potong 12
- Gunakan 2 lbr salam
- Siapkan 1 batang sere bagian atas, ikat
- Sediakan 2 ruas lengkuas, bagi dua, geprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm rajangan gula merah
- Sediakan (Bisa ganti gula putih, pakai kecap lebih byk)
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur (optional)
- Siapkan 3 gelas belimbing air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung Bawang merah (segenggam)
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 Cabe rawit
- Ambil 6 Cabe keriting
- Sediakan 1 buah Tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 btg sere bagian putihnya
- Ambil Terasi
- Siapkan Garnish:
- Sediakan Kemangi, selada, kol, timun, labu siam baby kukus, dll
Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar / panggang bumbu rujak:
- Tumis bumbu halus dgn salam, lengkuas, sere hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. diamkan +- 30 detik sambil dibolak balik agar bumbu meresap. Api sedang.
- Masukkan air, rawit, garam, gula, lada, kecap, kaldu. Aduk rata. Diamkan hingga air hampir asat. Masukkan daun jeruk. Cek rasa. Matikan api.
- Panaskan grill pan/panggangan. Oles ayam dgn bumbu. Panggang hingga kematangan yg diinginkan.
- Letakkan ayam panggang ke panci bumbu, aduk2 hingga sisa bumbu tercampur rata. Taruh dipiring saji dengan garnish lalapan. Sajikan.
Ayam bakar bumbu rujak adalah makanan khas Jawa dimana bahan utamanya adalah daging ayam yang dibumbui dengan aneka rempah dan membuat rasa nikmat dari masakan ini. Nama bumbu rujak ini muncul karena dalam pembuatannya menggunakan banyak rempah-rempah. Walaupun terlihat komplek, namun cara membuat ayam bakar bumbu rujak tidak sesulit yang dibayangkan lho. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Bahan bahan membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar / panggang bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
