Anda sedang mencari inspirasi bumbu rawon daging yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan pun tak sedap. Meskipun rawon daging yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin mempersiapkan rawon daging yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rawon daging, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan rawon daging yang nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam membuat rawon daging yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Daging memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Daging:
- Sediakan 300 gr daging
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 2 buah kluwak
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan Bahan Cemplung:
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Emping goreng
- Gunakan Toge pendek
- Ambil Sambal
- Siapkan Telur asin
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging:
- Potong daging sesuai selera. - Biasanya buat rawon kecil potong dadu, aku bikin ukuran sedang aja 😁😊. - - Setelah bersih, rebus air dan masukan daging, jika sudah mendidih, buat alarm. - Masak selama 5 menit. - - Matikan, buang air kotornya, dan cuci bersih dengan air mengalir dagingnya. - Kemudian rebus kembali dengan air baru, masak daging hingga lembut, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk sampai harum. - - Masukan daging yang sudah empuk.
- Aduk² hingga merata, lalu tambahkan 500ml air (air sisa rebusan kedua + air biasa), garam dan kaldu jamur. - - Masak hingga setengah surut airnya. - Jika sudah surut airnya, matikan api. Sisihkan
- Sediakan bahan pelengkap seperti telur asin, emping, toge pendek dan sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
