Anda tengah mencari inspirasi resep ikan kerapu bakar yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan malahan tidak nikmat. Padahal ikan kerapu bakar yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari ikan kerapu bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan ikan kerapu bakar yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerapu bakar, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan ikan kerapu bakar yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin ikan kerapu bakar yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kerapu Bakar menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Kerapu Bakar:
- Siapkan 1 kg ikan kerapu
- Ambil 3 batang sereh
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 100 ml kecap manis
- Ambil 2 sdm margarin untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Ikan Kerapu Bakar:
- Belah jadi 2 ikan kerapu (sebutannya potong ikan asin), cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15-30 menit.
- Siapkan bahan bumbu halus. Uleg hingga halus atau bisa juga diblender sampai halus.
- Siapkan margarin, tumis bumbu halus hingga aromanya keluar, (jangan sampai gosong yaa bun pakai api kecil saja).
- Pindahkan bumbu tumis ke dalam mangkok, tambahan kecap aduk hingga tercampur rata. Olesi ikan dengan bumbu, tidak perlu banyak-banyak asal rata saja kemudian diamkan kurang lebih 1 jam
- Bakar diatas bara api sambil sesekali olesi dengan bumbu lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kerapu bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
