Soto Ayam Kudus
Soto Ayam Kudus

Anda lagi mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun soto ayam kudus yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan soto ayam kudus sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan soto ayam kudus sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kudus menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kudus:
  1. Sediakan 500 gr dada ayam fillet (resep asli 1/2 ekor ayam)
  2. Ambil 1 batang sereh, geprek
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Sediakan 2 cm jahe
  5. Gunakan 1 liter air
  6. Sediakan 5 siung bawang merah, iris halus
  7. Gunakan 1 sdm kecap manis
  8. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
  9. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
  10. Sediakan ✓Bumbu halus :
  11. Siapkan 5 siung bawang putih
  12. Sediakan 2 cm kunyit (tambahan saya)
  13. Gunakan 4 buah kemiri, sangrai (saya digoreng)
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
  15. Ambil 1/2 sdt jintan, sangrai
  16. Sediakan 1 sdt merica butiran
  17. Ambil ✓Pelengkap :
  18. Siapkan Soun, rendam air panas, tiriskan
  19. Siapkan Toge, siram air panas, tiriskan
  20. Sediakan Telur rebus
  21. Ambil iris Tomat,
  22. Ambil iris Seledri,
  23. Siapkan Bawang putih goreng
  24. Sediakan Sambal kecap (saya sambal cabe)
  25. Siapkan Jeruk nipis/limau (bila suka)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kudus:
  1. Siapkan semua bahan. Rebus ayam dg air secukupnya terlebih dulu sekitar 5-10 menit sampai keluar buih kotornya. Lalu angkat dan tiriskan. Haluskan bumbu (saya dengan blender).
  2. Didihkan 1 liter air yg baru, rebus kembali ayam bersama sereh, jahe,dan daun salam.
  3. Sambil menunggu ayam empuk, tumis irisan bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis bersama hingga bumbu benar-benar matang, kemudian tuang kedalam rebusan ayam, angkat ayam bila sudah empuk, sisihkan.
  4. Tambahkan garam, gula, kaldu dan kecap kedalam kuahnya, tes rasa. Matikan api.
  5. Suir-suir ayam. (boleh di goreng dahulu). Siapkan juga bahan pelengkapnya.
  6. Penyelesaian : tata pelengkap dalam mangkuk, siram kuah soto, sajikan dengan sambal kecap. (Saya dengan sambal cabe).
  7. Selamat mencobaa 🥰🤗.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!