Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam kecap panggang oven yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal ayam kecap panggang oven yang sedap selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari ayam kecap panggang oven, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan ayam kecap panggang oven nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di tray bawah ayam sy letakkan potongan kentang Setelah matang, pindahkan kepiring saji & Sajikan dgn sambal terasi & sayur lalap Resep Roasted Chicken/ ayam panggang oven. Cocok bagi buibu yang lagi WFH, yang butuh kepraktisan dalam memasak :)). Dan rasanya tetep enak kok, intinya tetap biarkan mengendap dulu di. | Di tray bawah ayam sy letakkan potongan kentang Setelah matang, pindahkan kepiring saji & Sajikan dgn sambal terasi & sayur lalap Resep Roasted Chicken/ ayam panggang oven. Cocok bagi buibu yang lagi WFH, yang butuh kepraktisan dalam memasak :)). Dan rasanya tetep enak kok, intinya tetap biarkan mengendap dulu di.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari ayam kecap panggang oven, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan ayam kecap panggang oven yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat ayam kecap panggang oven yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Ayam Kecap Panggang Oven memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Panggang Oven:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (4 potong)
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 1 batang sereh besar (atau 2 batang sereh kecil)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan Santan (optional) sy skip
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri yang sudah disangrai
- Sediakan Sesuai selera cabe (sy skip)
- Ambil Sejempol lengkuas
- Ambil Sejempol jahe
- Ambil 1 ruas kunyit (sy 1sdt kunyit bubuk)
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 5 sdm air asam jawa
Resep Ayam Panggang Oven Maknyus - Membuat ayam panggang menjadi kegiatan tersendiri yang menyenangkan. Apalagi jika membuatnya bersama keluarga atau teman - teman di akhir pekan. Jika sebelumnya Kami telah menulis resep ayam panggang kecap secara tradisional, kini Kita akan mencoba resep masakan ayam panggang dengan memakai oven. Ayam panggang bumbu Bali. foto: Instagram/@sukmawati_rs.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Panggang Oven:
- Siapkan bahan, sangrai kemiri terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Lalu blender bumbu. Boleh pakai chopper/blender. Boleh ditambah air/minyak. Its okay. Pastikan bumbu benar2 halus ya…
- Panaskan minyak dalam teflon secukupnya. Lalu tumis bumbu halus hingga matang. Lalu masukkan sereh dan daun jeruk, aduk rata, kemudian masukkan ayam dan kaldu jamur. Boleh ditambah garam 1sdt, atau santan jika suka. Saya skip. Lalu kemudian aduk hingga berubah warna.
- Setelah itu tuangkan air, dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih tuangkan kecap manis dan aduk rata. Didihkan hingga bumbu mengental dan ayamnya matang. Jangan lupa dibolak-balik supaya bumbu meresap rata.
- Kira" 20 menit bumbu sudah kental dan ayam sudah meresapi bumbu. Matikan api lalu pindah ke dalam loyang. Oven yang sebelumnya sudah dipanasi 10-15 menit. Masukkan ayam ke oven dengan api atas dan suhu 180 derajat selama 15 menit, lalu olesi bumbu dan oven kembali 10 menit. Tergantung oven masing2 ya… Atau bisa juga dipanggang di atas teflon dengan sedikit minyak hingga kering sesuai selera.
- Ayam bumbu kecap panggang oven siap dinikmati bersama sambal favorit anda…
Kita tetap bisa kok memasak resep ayam panggang kecap dengan wajan! Jangan khawatir, warna kecokelatan yang kering karena dibakar akan tetap bisa kita dapatkan. Untuk membuat sajian ini, pastikan untuk menggunakan wajan antilengket. Kualitas ini sangat berpengaruh pada hasil akhir ayam panggang. First to make the spice paste, blitz chilies, shallots, garlic and lemongrass in a food processor to form a smooth paste.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap panggang oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
