Anda sedang mencari inspirasi bumbu soto banjar khas kal-sel yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Padahal soto banjar khas kal-sel yang sedap selayaknya punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto banjar khas kal-sel, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan soto banjar khas kal-sel nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari soto banjar khas kal-sel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan soto banjar khas kal-sel yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat soto banjar khas kal-sel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Banjar Khas Kal-Sel memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar Khas Kal-Sel:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung, potong-potong (bisa diganti ayam negeri)
- Ambil 1 liter air
- Ambil 2 bungkus soun, rendam air panas, tiriskan
- Siapkan Daun bawang seledri + 1 siung bawang putih untuk merebus ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 1 sdt lada butir
- Ambil Bumbu aromatik
- Siapkan 10 buah kapulaga
- Siapkan 1 sdm kas-kas
- Ambil 2 lembar geganti, rendam air sebentar
- Sediakan 6 buah cengkeh
- Sediakan 1 jari kayu manis
- Sediakan 4 buah pekak/kembang lawang
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Daun bawang seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Sambal
- Siapkan Limau kuit/jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Banjar Khas Kal-Sel:
- Didihkan air secukupnya, masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar sekitar 3 menit. Buang air rebusan, ganti dengan 1 liter air baru. Rebus ayam sampai empuk bersama daun bawang seledri dan 1 siung bawang putih yang dimemarkan
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam, tambahkan bumbu aromatik, garam, gula, dan kaldu jamur. Didihkan kembali. Koreksi rasa. Angkat ayam, suwir-suwir
- Dalam mangkok/wadah saji, tata soun, beri suwiran ayam, tuangkan kuah. Tambahkan telur rebus, taburi dengan daun bawang seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan jeruk limau/jeruk nipis
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar Khas Kal-Sel yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
