Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt
Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt

Kamu tengah mencari inspirasi bumbu sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak enak. Meski sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang enak seharusnya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura bumbu kacang lezatt, mulai dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari sate ayam madura bumbu kacang lezatt, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan sate ayam madura bumbu kacang lezatt sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membuat sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt menggunakan 22 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt:
  1. Ambil Untuk 10 porsi (100 tusuk)
  2. Sediakan 2 Kg daging ayam
  3. Siapkan Bumbu untuk merendam ayam :
  4. Siapkan 5 siung bawang putih
  5. Gunakan 1 sdm ketumbar
  6. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  7. Sediakan 1 sdt garam
  8. Gunakan 1 bungkus kecil kecap bangau
  9. Gunakan Bumbu Kacang :
  10. Gunakan 1/2 kg kacang tanah
  11. Siapkan 1 ons cabai merah
  12. Ambil 1/2 ons bawang merah
  13. Gunakan 1 buah santan kelapa
  14. Sediakan 1/4 kg gula merah
  15. Siapkan 1 jempol jari lengkuas
  16. Siapkan 3 lembar daun salam
  17. Sediakan 1 lembar daun pandan
  18. Ambil Bumbu Olesan saat dibakar :
  19. Gunakan 1 saset royko sapi
  20. Gunakan 2 bgks kecil kecap bangau
  21. Gunakan 5 sdm minyak sayur
  22. Gunakan 2 sdm air
Cara menyiapkan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt:
  1. Potong dadu 2 kg ayam utuh (boleh juga fillet), sebelumya pisahkan dahulu kulit ayam yang untuk di sate, kemudian potong kecil2 kulit ayamnya. Taruh di wadah dahulu
  2. Untuk menghilangkan amis dari daging ayam, maka peraslah 4 buah lemon dan lumuri, kemudian campurkan garam secukupnya.
  3. Bumbu kecap untuk merendam ayam : Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit. Kemudian campurkan dengan 1 bungkus kecap bangau
  4. Masukkan bumbu kecap ke wadah daging ayam yang telah dilumuri air lemon, dan aduk bumbu kecap dengan ayam + kulit hingga merata, diamkan selama 10 menit agar meresap
  5. Siapkan tusuk sate, disini saya menyiapkan 100 tusuk. Kemudian tusuklah dengan variasi daging ayam dan kulitnya sesuai selera
  6. Haluskan bahan2 bumbu kacang, yaitu : bawang merah, cabai merah, lengkuas. Secara terpisah, haluskan kacang tanah sampai benar2 halus.
  7. Panaskan minyak secukupnya di wajan, tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi dan masukkan kacang tanah yang telah halus. Aduk rata
  8. Masukkan 1 1/4 kg gula merah (masih bulat) ke dalam wajan bumbu kacang, biarkan sampai gula merah mencair sambil diaduk2 rata
  9. Tambahkan 1 buah santan kelapa secara perlahan, kemudian masukkan daun salam dan pandan (agar harum). Kemudian tunggu sampai matang mendidih sampai tekstur nya pas tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair, lalu matikan kompor
  10. Untuk olesan saat di bakar, masukkan 2 bungkus kecap kecil bangao ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan 1 bungkus royko sapi, 5 sdm minyak sayur, dan 2 sdm air. Kemudian aduk rata
  11. Siapkan pemanggang sate. Sebelum di bakar, sate terlebih dahulu di celupkan ke dalam bumbu olesan, kemudian baru taruh di panggang an.
  12. Bakar sate hingga matang, jika sudah matang campurkan dengan bumbu kacang yang telah di buat ;)
  13. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!