Mama Restu

Anda tengah mencari ide bumbu soto bandung yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Meskipun soto bandung yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto bandung, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan soto bandung sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto bandung, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan soto bandung yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membikin soto bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Bandung memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Bandung:

1. Gunakan Bahan
2. Siapkan 500 gr daging sapi (aku bagian sengkel)
3. Siapkan 2500 ml air
4. Ambil 2 buah lobak (ukuran besar, iris tipis2 bulat)
5. Sediakan 2 batang daun bawang (iris tipis)
6. Ambil 2 batang daun seledri (iris tipis)
7. Siapkan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
8. Ambil 1 buah wortel (tambahanku, potong bulat)
9. Sediakan 100 gr kacang kedele (rendam air panas)
10. Sediakan Bahan bumbu halus:
11. Gunakan 6 siung bawang putih
12. Siapkan 8 siung bawang merah
13. Gunakan 1 sendok teh lada bubuk
14. Gunakan 3/4 sendok makan garam
15. Ambil 1/4 sendok teh pala bubuk
16. Sediakan 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk
17. Siapkan 1/4 sendok teh gula pasir
18. Gunakan Bahan bumbu cemplung :
19. Sediakan 3 lembar daun jeruk
20. Gunakan 2 lembar daun salam
21. Ambil 4 cm jahe (memarkan)
22. Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan)
23. Sediakan Bahan pelengkap :
24. Sediakan Kacang kedele, jeruk nipis, sambal, kerupuk, perkedel

Cara membuat Soto Bandung:

1. Cuci bersih daging, potong kotak lalu ambil 500 ml air dari bahan. Rebus dalam panci,,selama 5 menitan. Buang air rebusan pertama tersebut. Ambil 1500 ml air lagi, rebus daging hingga matang. Kecilkan api. 1. Di panci lain, cuci bersih lobak, potong2, ambil 500 ml air dari bahan, rebus 5 menitan (untuk mengurangi bau langu) Tiriskan dan sisihkan dulu
2. Cuci dan rendam kedelai dalam air panas. Tiriskan hingga benar2 kering, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
3. Haluskan bumbu2 kemudian siapkan wajan, panaskan minyak, tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, beri 1 sendok sayur kuah daging, tumis lagi hingga daun terlihat layu.
4. Normalkan api di atas panci berisi daging, masukkan bumbu tumisan tadi bersama dengan potongan wortel. Masak hingga wortel empuk. Cicipi dan koreksi rasa. 1. Masukkan lobak kukus, separuh daun bawang & seledri (separuhnya lagi bisa untuk taburan). 1. Bila sudah ok, sajikan Soto Bandung dengan taburan bawang goreng, daun bawang dan seledri, kedelai goreng, kerupuk, kucuri jeruk nipis, sambal. Pakai perkedel kentang keknya enak juga ya mom😊

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bandung yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!