Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ayam kecap khas ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun ayam kecap khas ambon yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari ayam kecap khas ambon, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan ayam kecap khas ambon yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ikut meramaikan Combo Anjangsana Minggu ini yaitu #ComboAnjangsaba_KhasMaluku, sy coba recook resep Lidya Bastian, " Ayam Kecap Khas Ambon". In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. | Ikut meramaikan Combo Anjangsana Minggu ini yaitu #ComboAnjangsaba_KhasMaluku, sy coba recook resep Lidya Bastian, " Ayam Kecap Khas Ambon". In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kecap khas ambon, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan ayam kecap khas ambon sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap khas ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Khas Ambon menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Khas Ambon:
- Sediakan 1 ekor karkas ayam broiler
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt lada bulat
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas laja geprek
- Sediakan 5 buah cengkih
- Gunakan 1 potong kayu manis
- Ambil 1 ibu jari asam jawa
- Sediakan 1/2 lirang kecil gula merah
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2/3 sdt garam
- Siapkan 750 ml air
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen. Jika Anda berpikir bahwa resep ayam kecap susah untuk dibuat, maka variasi resep ini bisa Anda pilih. Ya, salah satu variasi resep ayam kecap ini sangat mudah dibuat dengan cara yang cukup sederhana. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang.
Cara membuat Ayam Kecap Khas Ambon:
- Siapkan ayam, cuci bersih. Beri irisan lemon dan garam, campur rata, diamkan 5 -10 menit. Bilas,tiriskan
- Siapkan bumbu, haluskan
- Tumis bumbu sampai harum, tambahkan potongan ayam, aduk rata. Tambahkan bumbu pelengkap, masak sekitar 10 menit
- Tambahkan air, kecap manis. Aduk rata, masak sekitar 15 menit, hingga warna ayam berubah kecoklatan dan air menyusut. Beri garam dan royco ayam jk suka. Cek rasa. Matikan kompor.
- Sajikan
Jika biasanya tahun baru membuat bakaran ikan, kali ini Anda bisa menjajal menu ayam bakar. Masak cepat tetap bernutrisi, efisien dg bahan yg ada di kulkas. Resep Ayam Goreng Kalasan Khas Jogja, Aroma Sedapnya Bikin Ingin Nambah Lagi. Resep praktis membuat ayam goreng kalsan khas Jogja yang memiliki cita rasa manis dan sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap khas ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
