Anda tengah mencari ide resep soto ayam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tidak nikmat. Meskipun soto ayam yang nikmat harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari soto ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan soto ayam yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto ayam, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan soto ayam yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan 1/4 kg daging ayam
- Gunakan Bahan kuah ;
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 bungkus kaldu ayam bubuk (bisa disesuaikan selera)
- Gunakan 1 bungkus santan cair kemasan
- Sediakan Kaldu ayam cair
- Gunakan 1,5 liter air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil Sejumput ketumbar
- Siapkan Sejumput merica
- Ambil Sejumput jinten
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Gunakan bahan Cemplung :
- Gunakan 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah sereh
- Ambil 1 jari jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Sediakan Bahan pelengkap ;
- Gunakan 1 buah kol ukuran sedang
- Ambil 2 buah wortel ukuran sedang (saya skip)
- Siapkan 1/4 kg kecambah
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Seledri
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Haluskan bumbu, geprek sereh dan jahe
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh, dan jahe sampai kering dan harum (pakai api kecil agar tidak cepat gosong)
- Setelah bumbu harum, masukkan air, santan, kaldu ayam cair, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula
- Sembari menunggu kuah matang; Rebus mie, kol, wortel, dan kecambah (agar hemat gas dan air, rebus mie lalu ganti air untuk merebus sayuran, rebus kecambah dan angkat, lalu masukkan wortel dan angkat, kemudian masukkan kol dan angkat tanpa harus mengganti air)
- Tes rasa kuah, jika sudah pas dan mendidih, matikan. Lalu siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
