Anda tengah mencari inspirasi bumbu patin bakar oven yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Meskipun patin bakar oven yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari patin bakar oven, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan patin bakar oven yang sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin bakar oven, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan patin bakar oven yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan patin bakar oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Patin Bakar Oven menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Patin Bakar Oven:
- Siapkan 1 kg ikan patin
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, diambil airnya
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk (boleh pakai ketumar biji,takarannya 1/2)
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (atau 1 ruas kunyit)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Olesan :
- Ambil 1 sdm mentega/margarin/minyak
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Sambal matah
Cara membuat Patin Bakar Oven:
- Cuci bersih ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 5-10 menit, kemudian cuci bersih kembali supaya lemak di ikannya berkurang.
- Haluskan bumbu, bisa diulek atau blender. karena saya lagi rajin, jadi sy ulek,hehehe
- Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan selama 15-30 menit supaya bumbu meresap(didiamkan semalam lebih meresap)
- Tata diatas pemanggang oven. Olesi dengan bahan olesan. Oven pada suhu 100-150 derajat celcius (saya sekitar 125, takut cepet gosong). Gunakan api atas bawah. Panggang selama 30-60 menit (sesuai selera tingkat kekeringan ikan). oh iya, pada saat 15 menit pertama ikan dibalik olesi dengan olesan, jika ingin lebih banyak bumbu, bisa diulang 2-3x olesan. masak sampai matang
- Sajikan… saya menggunakan sambal matah sebagai toping, selada dan mentimun sebagai pelengkap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan patin bakar oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
