Kamu sedang mencari ide resep soto ayam yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tak enak. Sedangkan soto ayam yang enak harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan soto ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan soto ayam nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Soto Ayam memakai 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 1 Ekor Ayam, potong 12
- Siapkan 1 bks Bumbu racik ayam
- Gunakan 4 Buah kentang
- Gunakan 1 bks Soun jagung
- Sediakan 100 gr Tauge
- Ambil 100 gr Kol
- Sediakan 2 Tangkai seledri
- Siapkan 3 tangkai Daun bawang
- Ambil 2 buah Tomat
- Ambil 2 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Halus/kuah :
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 3 btr Kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 bks Lada halus
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil Bumbu dapur :
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 tangkai serai
- Siapkan 4 lbr Daun salam
- Gunakan 1 ptng jahe
- Ambil 2 tangkai daun bawang
- Gunakan Bawang merah + putih goreng
- Sediakan Secukupnya :
- Gunakan Air bersih
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Garam + kaldu bubuk
- Sediakan Sambal Rawit :
- Ambil 15 buah Cabe rawit merah rebus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Cuci bersih semua bahan. Bahan sambal, bawang goreng, irisan kol dan tauge cuci bersih lalu rebus setengah matang. Soun cukup direndam di air biasa hingga lunak.
- Haluskan semua bumbu halus yg sudah di cuci, kecuali bumbu dapur dan daun bawang. Lalu panas kan api. Saya gunakan 2 kompor. Untuk menumis bumbu dan merebus kuah. Jika bumbu sudah harum, tambahkan ceker, kepala ayam dan ujung sayap untuk kaldu. Aduk hingga berubah warna. Lalu tambahkan bumbu dapur. Jika air sdh mendidih, masukkan bumbu. Aduk hingga rata.
- Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, jika bumbu sudah meresap. Tambahkan potongan daun bawang dan bawang goreng. Test rasa jangan lupa, lalu matikan api. Ungkep ayam yg sdh dicuci bersih. Masukkan bumbu racik ayam goreng. Lalu ungkep hingga ayam matang.
- Jika sudah matang matikan api. Kupas kentang lalu potong sesuai selera. Lalu cuci bersih, goreng kentang hingga matang. Dilanjutkan menggoreng ayam. Sambil menunggu cuci bersih bahan pelengkap. Lalu iris daun seledri dan daun bawang. Letakkan di wadah bersama tomat dan jeruk nipis. Cuci bersih bahan sambal, lalu rebus dan haluskan.
- Jika sudah siap semua bahan, tata dalam mangkuk. Soun, kol,tauge,suiran ayam, potongan kentang goreng, tomat, daun bawang seledri dan bawang goreng. lalu siram dengan kuah panas. Sajikan bersama sambal dan irisan jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
