Kamu lagi mencari ide bumbu ayam kecap yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tak enak. Padahal ayam kecap yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan ayam kecap yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam kecap panggang served in a buffet in Jakarta. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken. | Ayam kecap panggang served in a buffet in Jakarta. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam kecap, mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kecap:
- Ambil 750 ons ayam, potong menjadi 15 bagian
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 bh sereh, geprek
- Gunakan Kecap
- Gunakan Saos tiram
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Ambil Gula, garam, minyak goreng, air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting
- Ambil 1 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet.
Cara menyiapkan Ayam kecap:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2, tiriskan
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak panas hingga harum. Masukkan sereh dan daun salam masak sebentar
- Masukkan ayam aduk rata bumbunya lalu tutup, masak hingga air bawaan dari ayamnya mengering
- Bila sudah kering tambahkan air agak banyak sekitar 400 ml tergantung selera tutup kembali. Masak hingga air mendidih
- Masukkan gulgar, kecap, dan merica aduk rata tunggu hingga kuahnya agak mengering.
- Kalau sudah agak kering masukkan saos tiram sesuai selera aduk sebentar matikan kompor. Bila suka agak kering masak hingga airnya tinggal sedikit.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
