Anda tengah mencari ide resep soto bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Padahal soto bandung yang enak harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan soto bandung yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto bandung, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan soto bandung nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin soto bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto Bandung memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Bandung:
- Siapkan 500 gram daging
- Sediakan 250 sandung lamur
- Sediakan 1 buah lobak ukuran sedang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek
- Ambil 2 ruas jahe geprek
- Sediakan Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 2 batang daun bawang iris2
- Siapkan 100 gram kacang kedelai
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Bahan sambal :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah kriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
Cara membuat Soto Bandung:
- Cuci bersih kacang kedelai, rendam selama 1 jam cuci bersih lg tiriskan, lalu goreng sampai kering, angkat tiriskan, setelah suhu ruang simpan dlm toples spy ttp kriuk
- Rebus bahan sambal, haluskan beri garam gula dan kaldu jamur
- Kupas lobak potong bulat2 cuci bersih lalu rebus sbntr saja kira kira 3 menit angkat tiriskan, buang air rebusannya
- Cuci bersih daging, rebus di air mendidih selama 10 menit, buang air rebusannya, angkat cuci bersih lg dan tiriskan, lalu masukan ke panci presto dan didihkan (tutup panci presto jgn ditutup dl ya)
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan jg salam, sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk aduk rata, lalu masukan ke dlm panci presto yg ada dagingnya masukan garam gula dan kaldu jamur, presto selama 20 menit dihitung dr panci mendesis matikan kompor tunggu uap panaskan hilang
- Setelah uap panasnya hilang buka tutup panci presto lalu masukan lobaknya dan didihkan selama 5 menit jgn lupa icip rasa
- Siap dihidangkan tambahkan kacang kedelai, daun bawang, bawang goreng dan sambal, suegereee polll, selamat mencoba 💕
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
